信托業務是一種基于信任關系，由受托人代委托人管理和處分財產的法律行為。根據服務內容和目的，信托業務可分為多種類型，主要包括以下幾種：

1. 資金信托：受托人接受委托人的資金，進行投資管理或按約定用途使用，如證券投資信托、貸款信托等。

1. 財產權信托：受托人管理委托人的非貨幣財產，如不動產、股權或知識產權，并實現保值增值。

1. 公益信托：以慈善、教育或其他公益目的設立的信托，收益用于社會公益事業。

1. 家族信托：為高凈值家庭提供財富傳承、稅務規劃和資產隔離服務。

1. 特定目的信托：針對特定項目或需求設計，如資產證券化信托。

在這些業務中，受托寄賣是一種常見的服務形式，屬于財產權信托的范疇。受托寄賣是指委托人將動產（如珠寶、藝術品或收藏品）交由信托機構保管并代為出售，信托機構作為受托人，負責物品的展示、估值、營銷和交易，最終將銷售所得扣除費用后交付委托人。這種服務不僅保障了委托人的財產安全，還利用信托機構的專業渠道提高銷售效率，適用于個人或企業處理閑置貴重資產。

信托業務靈活多樣，受托寄賣作為其組成部分，體現了信托在資產管理和流轉中的重要作用。